Aunque se trata de un más que asentado restaurante en el Barrio de las Letras, hasta hace poco no tuve la oportunidad de conocerlo y no defraudó.
Tándem es el hermano pequeño del exitoso restaurante Triciclo, que se encuentra en la misma calle. Comiendo aquí sientes que estás comiendo en tu propia casa, ya que es un local pequeñito, con pocas mesas, y con una decoración sencilla pero muy acogedora, en la que particularmente me maravilló su vajilla tipo antigua. La cocina es a la vista, y está en un pasillo junto con un pequeño patio.
La cocina, en esta línea, es sencilla y fresca, sin grandes estridencias, y muchos de los platos tienen la opción de pedirlo como media ración para poder disfrutar de más cosas. En nuestro caso, pedimos varias cosas, entre ellas la quesadilla de huitlacoche ("bocadillo mexicano"), o el ceviche de pescado y marisco, que nos encantó.
Calle Santa María, 39
91.016.80.67
http://tandemrestaurante.com/
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